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Buns au lait et au beurre

Buns au lait et au beurre

Ces buns moelleux et parfumés sont préparés avec du lait, du beurre, des œufs et de la farine. Ils sont idéaux pour accompagner vos plats favoris.

J'ai découvert cette recette il y a quelques années et je l'ai depuis modifiée pour la rendre encore plus délicieuse.

Ustensiles

Moule à cake
Moule à cake
1
Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

12
Lait
Lait
0.5 Litre
Eau
Eau
0.2 Litre
Beurre
Beurre
50 Gramme
Œuf
Œuf
1 Unité
Farine
Farine
250 Gramme
Sucre
Sucre
10 Gramme
Sel
Sel
5 Gramme
Levure
Levure
10 Gramme
Graines de pavot
Graines de pavot
10 Gramme

Instructions

Faire chauffer le lait et l'eau avec le beurre jusqu'à atteindre une température de 110 degrés.

Mélanger tous les ingrédients dans un bol et pétrir la pâte pendant quelques minutes.

Beurrer un moule à cake et y déposer la pâte.

Laisser lever la pâte pendant 30 minutes dans un endroit chaud.

Préchauffer le four à 375 degrés et enfourner les buns pendant 20-25 minutes.

Badigeonner les buns avec du beurre fondu et les servir chauds.