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Bûche de Noël au chocolat

Bûche de Noël au chocolat

Cette bûche de Noël est réalisée avec un gâteau roulé au chocolat, un buttercream chocolat et un effet de bois réaliste.

La bûche de Noël est un dessert traditionnel français servi lors des fêtes de Noël.

Ustensiles

Moule à gâteau
Moule à gâteau
1
Papier sulfurisé
Papier sulfurisé
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1
Fouet
Fouet
1

Ingredients

8
Farine
Farine
250 Gramme
Sucre
Sucre
200 Gramme
Cacao en poudre
Cacao en poudre
50 Gramme
Beurre
Beurre
100 Gramme
Œufs
Œufs
4 Unité
Chocolat
Chocolat
200 Gramme
Crème fraîche
Crème fraîche
2 Cuillère à soupe
Rhum
Rhum
1 Cuillère à soupe
Café instantané
Café instantané
1 Cuillère à café
Eau
Eau
0.1 Litre

Instructions

Préchauffez le four à 200°C.

Beurrez un moule à gâteau et couvrez-le de papier sulfurisé.

Mélangez les ingrédients pour le gâteau et versez-les dans le moule.

Faites cuire le gâteau pendant 10 minutes.

Laissez refroidir le gâteau avant de le dérouler.

Étalez le buttercream chocolat sur le gâteau refroidi.

Roulez le gâteau et placez-le sur un plat de service.

Décorez la bûche de Noël avec des motifs de bois et des meringues.