Ces brownies associent la saveur du beurre de cacahuète à celle du chocolat dans un dessert moelleux et facile à préparer.
Le mariage du beurre de cacahuète et du chocolat est un classique de la pâtisserie américaine qui connaît un succès international.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer généreusement un moule rectangulaire de 30x20 cm
Fouetter le beurre ramolli avec le beurre de cacahuète dans un grand saladier jusqu'à obtenir un mélange crémeux
Incorporer progressivement le sucre blanc et le sucre roux en continuant de fouetter
Ajouter les œufs un par un en veillant à bien mélanger entre chaque ajout
Verser l'extrait de vanille et mélanger brièvement
Dans un autre bol, mélanger la farine avec la levure chimique et le sel
Incorporer délicatement les ingrédients secs à la préparation au beurre de cacahuète
Ajouter les pépites de beurre de cacahuète et mélanger uniformément
Étaler la moitié de la pâte au fond du moule préparé
Répartir la pâte à tartiner chocolatée en surface en veillant à couvrir toute la pâte
Étaler délicatement le reste de pâte par-dessus la couche de chocolat
Avec la pointe d'un couteau, créer des motifs marbrés en traçant des zigzags dans la pâte
Enfourner pour 35 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée
Laisser refroidir complètement dans le moule posé sur une grille
Découper en carrés réguliers avant de servir