Un dessert savoureux et fondant, revisité avec un glaçage crémeux et l'option d'ajouter des noix croquantes pour un twist original.
Cette recette revisitée s'inspire d'une trouvaille locale et a rapidement conquis les papilles grâce à son secret : un glaçage qui se marie parfaitement avec le moelleux du brownie.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C et graissez un moule rectangulaire d'environ 23x33 cm.
Dans un grand saladier, fouettez le shortening et le sucre jusqu'à obtenir une texture légère et crémeuse.
Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Ajoutez la farine, le sel et le cacao non sucré, et mélangez pendant environ 3 minutes avec un batteur électrique pour bien homogénéiser la pâte.
Si vous aimez les noix, incorporez délicatement une tasse de noix hachées à la préparation.
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 25 minutes. Veillez à ne pas trop cuire pour conserver un cœur fondant.
Pendant la cuisson, préparez le glaçage en battant le beurre, le sucre glace, l'extrait de vanille et le lait jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Dès la sortie du four, étalez le glaçage uniformément sur le brownie chaud afin qu'il fonde légèrement.
Laissez refroidir complètement avant de découper en parts égales.