Un gâteau moelleux et parfumé aux mints, idéal pour les amoureux de la menthe
J'ai créé cette recette pour mes amis qui adorent la menthe, et c'est devenu un classique de nos réunions
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Huilez un moule à cake de 20 cm de côté
Mélangez le beurre et les mints dans un bol, puis faites-les fondre au micro-ondes pendant 30 secondes
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse, puis réservez
Mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol, puis réservez
Mélangez le sucre, le cacao, l'oeuf et le blanc d'oeuf dans un grand bol, puis battez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez la pâte de mints et mélangez bien
Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre du gâteau en ressorte propre
Laissez refroidir complètement avant de servir