Un brownie au chocolat riche et moelleux, recouvert d'une glace au chocolat crémeuse
Les brownies sont un dessert qui est souvent associé aux États-Unis, mais il est également très populaire en Europe
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le sucre, le beurre et l'eau dans une grande casserole à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Ajouter les pépites de chocolat et la vanille, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Laisser cuire pendant 15 minutes
Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel à la mixture de chocolat refroidie, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Ajouter les œufs et les noix de pécan, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné
Étaler la pâte dans un moule beurré de 13x9 pouces
Faire cuire à 160°C pendant 30 minutes
Saupoudrer les pépites de chocolat restantes de manière uniforme sur les brownies chauds et laisser reposer pendant 5 minutes pour les faire ramollir
Étaler la glace sur les brownies
Laisser refroidir sur une grille avant de couper