Un brownie riche au chocolat avec une touche rafraîchissante de menthe, parfait pour les amateurs de chocolat et de menthe.
Les brownies ont été inventés dans les années 1890 par une chef américaine qui aurait oublié de mettre de la levure dans son gâteau au chocolat.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un moule à cake de 20x20 cm.
Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre et la vanille.
Ajouter les œufs et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le cacao en poudre, la poudre à pâte et le sel.
Ajouter le mélange sec au mélange humide et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Réserver 250g de pâte et la mettre de côté.
Étaler le reste de la pâte dans le moule préparé.
Disposer les patties de menthe sur le dessus de la pâte, en les espaçant d'environ 2,5 cm.
Étaler la pâte réservée sur les patties de menthe.
Enfourner pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que le brownie soit cuit et commence à se décoller des bords du moule.
Laisser refroidir complètement sur une grille et couper en carrés.