Cette recette de brouillade de fromage blanc est une variante de la recette traditionnelle indienne, réalisée avec des ingrédients simples etaccessibles
La brouillade de fromage blanc est un plat populaire en Inde, souvent servi pour le petit-déjeuner ou le brunch
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le beurre dans une poêle
Ajouter les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter les tomates et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Ajouter le fromage blanc, le curcuma, le cumin, la coriandre, le piment rouge et le sel
Mélanger le tout pendant environ 1 minute
Garnir avec de la crème fraîche, des noix de cajou, des raisins et des feuilles de coriandre