Un plat végétarien facile à préparer, aux saveurs asiatisantes
Les brocolis sont un légume très polyvalent, ils peuvent être préparés de nombreuses manières
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole
Ajouter les brocolis et cuire pendant 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants
Égoutter les brocolis
Mélanger le bouillon de poulet réduit en sodium, la sauce d'huître, le vin de riz, la fécule de maïs, le sucre et la sauce soja dans un bol
Faire chauffer l'huile végétale dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé
Ajouter les oignons, le gingembre et l'ail et sauter pendant 15 secondes
Ajouter le mélange de sauce et porter à ébullition
Cuire pendant 1 minute ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi, en remuant constamment
Ajouter les brocolis et cuire pendant 30 secondes, en les faisant sauter pour les enrober de sauce