Un plat qui allie la saveur du brocolis et la richesse du fromage de parmesan, idéal pour un repas en famille ou entre amis
Le brocolis est un légume très polyvalent qui peut être préparé de nombreuses manières, mais l'association avec le fromage de parmesan est l'une des plus classiques et des plus appréciées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole et saler
Ajouter les fleurets de brocolis et faire cuire pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore fermes
Égoutter les fleurets de brocolis et les mettre dans un plat à four
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et ajouter les gousses d'ail émincées
Verser l'huile et l'ail sur les fleurets de brocolis
Saupoudrer de fromage de parmesan râpé
Battre les œufs dans un bol et les verser sur les fleurets de brocolis
Enfourner le plat à four préchauffé à 180°C pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que les œufs soient cuits et le fromage fondu