Une brioche moelleuse et parfumée au cardamome, idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter
Cette recette est inspirée de la tradition suédoise de préparer des pains parfumés pour les occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sucre, le sel et le lait en poudre
Ajoutez l'eau chaude et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez le beurre et l'œuf, puis mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène
Ajoutez les cardamomes et les raisins, puis mélangez délicatement
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et laissez-la reposer pendant 1 heure
Préchauffez le four à 180°C, puis enfournez la brioche pendant 45 minutes
Laissez refroidir la brioche avant de la servir