Un brie en pâte brisée accompagné d'une délicieuse sauce de cranberries, parfaite pour les occasions spéciales
La sauce de cranberries est une tradition nord-américaine qui remonte aux temps des colons
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer les cranberries avec le sucre et le jus d'orange dans une casserole
Ajouter les zestes d'orange et laisser cuire pendant 10 minutes
Mélanger les amandes avec le beurre fondu dans une poêle
Étaler la pâte brisée sur une surface farinée
Couper un cercle de pâte brisée de 16 cm de diamètre
Placer le brie au centre du cercle de pâte
Verser la sauce de cranberries et les amandes sur le brie
Replier la pâte brisée sur le brie et presser les bords pour les sceller
Badigeonner la pâte brisée avec de l'œuf battu
Enfourner pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée