Des bretzels maison, recouverts de chocolat et parsemés de bonbons à la menthe pour un goût rafraîchissant et gourmand
Ces bretzels sont inspirés des traditions allemandes et américaines, avec un twist français grâce à l'utilisation de chocolat et de menthe
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le sucre glace, le beurre, le shortening, l'œuf et la vanille
Ajouter la farine, le cacao et le sel, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Former des bretzels en utilisant une quantité de pâte suffisante pour former une longueur de 23 cm
Placer les bretzels sur une plaque de cuisson non graissée et cuire dans un four préchauffé à 190°C
Laisser refroidir les bretzels pendant 1-2 minutes avant de les retirer de la plaque
Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux
Ajouter le sucre glace et l'eau, et mélanger jusqu'à obtenir une glace lisse et de la bonne consistance
Tremper les bretzels dans la glace au chocolat et parsemer de bonbons à la menthe