Ces boutons de noix de lime sont des biscuits délicieux et parfumés, parfaits pour accompagner un thé ou un café
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où j'ai dégusté ces délicieux biscuits chez une amie
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez la farine et le sel
Dans un processeur de nourriture, mélangez le sucre glace, les noix de pécan et le coco
Faites tourner jusqu'à ce que les noix soient finement moulues
Avec un mélangeur électrique, battez le beurre jusqu'à ce qu'il soit crémeux
Ajoutez le mélange de noix et battez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé
Ajoutez le zeste de lime et l'extrait de vanille, et battez jusqu'à ce que tout soit bien incorporé
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, et divisez-la en petites boules de la taille d'une noix
Placez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant d'environ 2 cm
Faites cuire pendant 12 à 14 minutes, ou jusqu'à ce que les bords des biscuits soient légèrement dorés
Laissez refroidir pendant 3 à 4 minutes, puis roulez les biscuits dans le sucre glace pour les enrober