Ces boulettes de dinde, élaborées selon les principes paleo, apportent un équilibre parfait entre goût et nutrition, tout en respectant les régimes low carb. Sans nécessiter de friture, elles se marient idéalement avec une variété de légumes de saison.
Cette recette innovante s'inspire des traditions culinaires ancestrales, en adaptant les techniques classiques à une alimentation moderne et équilibrée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 200°C.
Dans un grand bol, mélangez la dinde hachée, l'œuf, origan séché, persil séché, poudre d'ail, poudre d'oignon et flocons de piment rouge.
Incorporez le sel marin et le poivre noir, puis ajoutez la poudre d'amande pour lier le tout.
Formez délicatement des boulettes d'environ 6 cm de diamètre à l'aide de vos mains légèrement humidifiées.
Disposez les boulettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en prenant soin de les espacer.
Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que les boulettes soient bien dorées et cuites à cœur.
Servez chaud accompagné de légumes rôtis ou d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.