Boulettes de viande aux cranberries piquantes
Des boulettes de viande tendres et parfumées, servies avec une sauce aux cranberries et piquante, parfaite pour accompagner un repas ou un apéritif
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine, où les cranberries sont souvent associées à la viande pour créer des plats savoureux et épicés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les œufs, le ketchup, le persil, la sauce soja, les flocons d'oignon, la poudre d'ail, le poivre et le sel dans un bol
Ajouter les crackers et mélanger
Ciseler la viande de boeuf et l'ajouter au mélange, puis combiner bien
Façonner des boulettes de 1,5 pouces de diamètre et les faire dorer dans une poêle légèrement huilée à feu moyen
Transférer les boulettes dans un plat à four beurré
Mélanger les ingrédients de la sauce dans une casserole
Faire cuire et remuer jusqu'à ce que la sauce aux cranberries soit fondue et le mélange soit chaud
Verser la sauce sur les boulettes
Couvrir et faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose à l'intérieur