Des boulettes de viande préparées avec du bœuf haché, des lentilles et des légumes, le tout cuit dans un délicieux sauce tomate
Cette recette est inspirée de la cuisine marocaine, où les boulettes de viande sont un élément traditionnel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez les épices et les herbes dans un bol
Ajoutez le bœuf haché et les oignons émincés, puis mélangez bien
Façonnez des boulettes de la taille d'une noix
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites frire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Retirez les boulettes de la poêle et mettez-les de côté
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans la même poêle et ajoutez les oignons émincés
Faites cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajoutez les lentilles, les tomates concassées, le bouillon de légumes et les épices
Mélangez bien et laissez cuire pendant 10 minutes
Ajoutez les boulettes de viande et les légumes dans le plat et couvrez
Faites cuire au four pendant 20 minutes, puis retirez le couvercle et laissez cuire pendant 10 minutes supplémentaires