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Boulettes de porc thai

Des boulettes de porc parfumées au citron, basilic et piment, servies chaudes et accompagnées de votre choix de légumes ou de riz

La cuisine thaïlandaise est connue pour ses saveurs intenses et équilibrées, et ces boulettes de porc en sont un exemple parfait

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1
Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
1

Ingredients

4
Porc
Porc
500 Gramme
Pain breadcrumbs
100 Gramme
Citronnelle
Citronnelle
2 Tige
Basilic
Basilic
10 Feuille
Piment en flocons
Piment en flocons
1 Cuillère à café
Échalotes
Échalotes
2 Gousse
Jus de citron
Jus de citron
0.05 Litre

Instructions

Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol

Pétrissez la mixture avec vos mains jusqu'à ce qu'elle soit homogène

Divisez la mixture en 4 parties égales et façonnez chacune en boulette

Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et faites cuire les boulettes pendant 3-5 minutes de chaque côté

Servez chaud et accompagné de votre choix de légumes ou de riz