Des boules de brocolis cuites au four et recouvertes de fromage, idéales pour accompagner vos repas
J'ai souvent servi ces boules de brocolis à mes invités, qui les adorent
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites décongeler le brocolis congelé dans un bol micro-ondes pendant 5-6 minutes
Laissez refroidir et essorez l'excès d'humidité avec vos mains, puis mettez-le dans un grand bol
Ajoutez le mélange de farce, le parmesan, le cheddar, l'oignon, les œufs battus, le sel assaisonné, la poudre d'ail et le poivre de Cayenne, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Couvert et réfrigérez pendant au moins 4 heures ou jusqu'à ce que l'excès d'humidité soit absorbé et que le mélange soit complètement froid
Façonnez des boules d'environ 1 pouce de diamètre, puis placez-les sur une plaque de cuisson beurrée
Préchauffez le four à 160°C
Faites cuire pendant 12-15 minutes pour des boules d'un pouce de diamètre, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Si désiré, saupoudrez immédiatement de fromage cheddar râpé finement sur le dessus