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Boules d'abricot au brandy

Des boules délicieuses réalisées avec des abricots séchés, du lait concentré sucré, du brandy et de la noix de coco

Ces boules sont idéales pour les fêtes de fin d'année ou pour un repas en famille

Ustensiles

Mixeur
Mixeur
1
Bol
Bol
1
C. à s.
C. à s.
1

Ingredients

20
Abricots séchés
Abricots séchés
200 Gramme
Noix de coco
Noix de coco
100 Gramme
Lait concentré sucré
Lait concentré sucré
2 Cuillère à soupe
Brandy
Brandy
1 Cuillère à soupe
Sucre glace
Sucre glace
50 Gramme

Instructions

Préparez les abricots séchés en les réduisant en poudre

Mélangez la poudre d'abricot avec la noix de coco, le lait concentré sucré et le brandy

Mélangez bien le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène

La pâte devrait être collante, mais pas trop

Formez des boules avec la pâte et réservez-les au frais

Juste avant de servir, roulez les boules dans du sucre glace