Des boules de pâte sucrée parfumées à la cardamome, idéales pour accompagner un thé ou un café
La cardamome est une épice très utilisée dans la cuisine indienne et scandinave, elle donne un parfum unique à ces boules
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, fouettez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Ajoutez l'œuf et fouettez jusqu'à obtenir une consistance homogène
Incorporez la crème fraîche et mélangez bien
Dans un autre bol, mélangez les ingredients secs et ajoutez la cardamome
Incorporez les ingredients secs dans le mélange humide et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes
Façonnez des boules avec la pâte et placez-les sur une plaque de cuisson beurrée
Enfournez pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que les boules soient dorées