Ces boulettes aux dattes et beurre de cacahuète sont une excellente alternative naturelle aux sucreries industrielles. Sans sucre ajouté, elles sont parfaites pour un en-cas rapide ou une collation post-entraînement. Le beurre de cacahuète naturel apporte des protéines, tandis que les dattes offrent une douceur naturelle.
Cette recette s'inspire des traditions culinaires du Moyen-Orient, où les dattes sont souvent utilisées comme édulcorant naturel. Elle a été modernisée pour s'adapter aux goûts occidentaux tout en gardant son côté sain.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélanger les dattes dénoyautées avec le beurre de cacahuète naturel jusqu'à obtenir une texture homogène.
Ajouter progressivement les flocons d'avoine tout en continuant à mélanger pour former une pâte malléable.
Si le mélange est trop collant, ajouter un peu plus de flocons d'avoine pour faciliter la manipulation.
Former des petites boulettes de la taille d'une cuillère à soupe en roulant la pâte entre les paumes des mains.
Placer les boulettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les mettre au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu'elles durcissent.
Déguster immédiatement ou conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant une semaine.