
Inspirée d'une recette découverte lors d'un cocktail, cette boule de fromage estivale offre un mélange savoureux de cheddar onctueux, de bacon croustillant et d'amandes grillées, relevé d'une touche de ciboulette fraîche. Un régal pour les amateurs d'apéritifs originaux.
Lors d'un cocktail innovant, j'ai goûté cette préparation qui m'a immédiatement séduit par son équilibre de saveurs et son aspect festif. La générosité de l'hôte et le partage de ce secret culinaire m'ont marqué.
Ustensiles



Ingredients



Instructions
Couper le bacon en petits morceaux et le faire dorer dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant.
Dans un grand bol, émietter le cheddar et ajouter la ciboulette finement ciselée, le bacon refroidi, et la mayonnaise.
Mélanger soigneusement tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
Façonner la préparation en forme de boule compacte, puis l'enrober délicatement avec les amandes grillées pour apporter du croquant.
Placer la boule au réfrigérateur pendant au moins deux heures afin que les saveurs se marient parfaitement avant de servir.
Informations nutritionnelles
- Calories : 187.5 kcal
- Protéines : 6.25 g
- Glucides : 2.5 g
- Lipides : 12.5 g