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Boudin de dinde au pomme

Boudin de dinde au pomme

Un délicieux mélange de dinde hachée, de pomme et de légumes, cuit au four pour un résultat tendre et savoureux.

Cette recette est idéale pour les enfants en bas âge qui commencent à manger des aliments solides.

Ustensiles

Bol
Bol
1
Moule à cake
Moule à cake
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

6
Dinde hachée
Dinde hachée
500 Gramme
Œufs
Œufs
2 Unité
Carottes
Carottes
100 Gramme
Applesauce
Applesauce
2 Cuillère à soupe
Miettes de pain
Miettes de pain
50 Gramme
Son de blé
Son de blé
25 Gramme
Basilic
Basilic
1 Cuillère à café
Poudre d'ail
Poudre d'ail
0.5 Cuillère à café

Instructions

Mélanger la dinde hachée, les oeufs, les carottes râpées, l'applesauce, les fines herbes et les épices dans un grand bol

Ajouter les miettes de pain et le son de blé, et mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène

Si le mélange est trop sec, ajouter un peu de carotte râpée ou d'applesauce, et si le mélange est trop humide, ajouter un peu de son de blé ou de miettes de pain

Verser le mélange dans un moule à cake légèrement huilé et enfourner à 180°C pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre

Laisser refroidir avant de couper en petites tranches ou en bâtonnets pour les enfants

Servir chaud ou froid, selon les préférences