Cette préparation chaude associe la douceur du lait à la richesse d'un mélange crémeux aux épices, pour un moment de réconfort.
Les boissons chaudes crémeuses existent dans plusieurs cultures, souvent appréciées pour leur pouvoir réconfortant lors des saisons froides.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole, faire fondre doucement le beurre avec le sucre roux et les épices en remuant constamment
Laisser refroidir légèrement ce mélange avant d'incorporer la crème fraîche épaisse
Faire chauffer le lait dans une autre casserole jusqu'à frémissement sans ébullition
Répartir la préparation crémeuse au fond de quatre grands verres ou mugs
Verser délicatement le lait chaud par-dessus en remuant doucement
Servir immédiatement avec une cuillère pour mélanger avant dégustation