Un boeuf roti au jus, préparé avec des épices et des herbes, cuit longuement pour une viande tendre et parfumée
Le boeuf roti au jus est un plat traditionnel français, souvent servi dans les restaurants et les foyers
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les épices et les herbes dans un bol
Frottez le boeuf avec le mélange d'épices et d'herbes
Placez le boeuf dans un grand plat à rôtir et arrosez-le avec un peu de jus
Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez à 150°C pendant 4 à 5 heures
Retirez le papier aluminium et laissez le boeuf reposer pendant 30 minutes avant de le trancher
Servez le boeuf avec son jus de cuisson