Un délicieux boeuf cuit dans une sauce riche au paprika, parfumé à la sauce Worcestershire et au cayenne
Le paprika est un ingrédient traditionnel hongrois qui ajoute une saveur unique aux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole
Ajouter le boeuf et le faire dorer de tous côtés
Ajouter l'oignon et l'ail, faire cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre
Ajouter l'eau, le ketchup, le sucre brun, le paprika, la sauce Worcestershire, le sel, le moutard et le cayenne, mélanger bien
Porter à ébullition, puis réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant environ 1 heure et 30 minutes, ou jusqu'à ce que le boeuf soit tendre
Mélanger la farine avec un peu d'eau pour former une pâte lisse, ajouter au boeuf et mélanger bien
Faire cuire pendant encore 2 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi
Servir le boeuf sur des pâtes cuites