Un boeuf braisé tendre et parfumé aux pommes, idéal pour un repas en famille ou entre amis
Le boeuf braisé est un plat traditionnel qui remonte à plusieurs siècles, et qui est encore très populaire aujourd'hui pour sa tendreté et son goût intense
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez le boeuf dans une cocotte en fonte
Ajoutez les oignons émincés et les gousses d'ail écrasées
Dans un bol, mélangez le jus de pomme, la gelée de pomme, le sel, le poivre, les clous de girofle et la moutarde de Dijon
Versez la sauce sur le boeuf et les oignons
Couvrez la cocotte et faites cuire à feu doux pendant 8 heures ou jusqu'à ce que le boeuf soit tendre