Un plat de boeuf tendre et parfumé, cuit à la perfection sur le barbecue
Cette recette a été inspirée par les traditionnelles recettes de boeuf bourguignon, mais adaptée pour être cuisinée sur un barbecue
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une grande poêle sur le barbecue à feu moyen
Faire fondre le beurre et ajouter les oignons, faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter la viande et faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit brunie
Mélanger la moutarde, la sauce Worcestershire, le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre, puis ajouter à la poêle
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes en remuant occasionnellement
Servir chaud sur du riz