Un boeuf bavette cuit avec des poivrons et des oignons, parfumé avec une sauce au fajita
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage au Mexique, où j'ai pu déguster les véritables fajitas
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincez la bavette de boeuf sous l'eau froide
Essuyez-la avec du papier absorbant
Assaisonnez les deux côtés de la bavette avec un mélange d'épices à fajita
Coupez la bavette en lamelles fines
Placez les poivrons et les oignons dans un plat à cuisson lente
Ajoutez les lamelles de boeuf sur les légumes
Versez de la bière dans le plat
Couvrez le plat et laissez cuire pendant plusieurs heures