Blondies au chocolat blanc et aux cerises, une recette gourmande et délicieuse avec un mélange de textures et de saveurs.
Les blondies sont un classique américain, souvent considérés comme une alternative aux brownies, mais avec une couleur et une saveur plus claires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux, en remuant occasionnellement
Retirer la casserole du feu et ajouter les pépites de chocolat blanc
Battre les œufs à haute vitesse avec un mixeur électrique pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient mousseux
Ajouter progressivement le sucre, en battant jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Ajouter le mélange de chocolat blanc et l'extrait d'amande, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Ajouter la farine et le sel, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit juste combiné
Étaler la moitié de la pâte dans un moule à blondies légèrement graissé et fariné
Faire cuire au four à 160°C pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que les blondies soient dorés
Faire fondre les conserves de cerises dans une petite casserole à feu doux, en remuant occasionnellement
Étaler uniformément les conserves de cerises sur les blondies partiellement cuits
Mélanger la noix de coco, les pépites de chocolat blanc restantes et la deuxième moitié de la pâte
Étaler le mélange sur les conserves de cerises, en étalant jusqu'aux bords du moule
Saupoudrer de noix de macadamia
Faire cuire au four à 160°C pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que les blondies soient dorés
Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille
Couper en barres
Mettre dans un grand sac à fermeture éclair et congeler jusqu'à 2 mois
Laisser décongeler à température ambiante avant de couper