Cette bisque de tomates est préparée avec des tomates fraîches, des herbes et des épices, et servie avec des croûtons croustillants
Cette recette a été inspirée par les saveurs de l'été
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Coupez le pain en dés et faites-les toaster jusqu'à ce qu'ils soient croustillants
Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les tomates, les oignons et les gousses d'ail
Faites cuire jusqu'à ce que les tomates soient tendres
Ajoutez le bouillon et les herbes, puis portez à ébullition
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes
Mélangez la soupe avec un mixeur ou une cuillère pour la rendre lisse
Assaisonnez de sel et de poivre
Servez chaud, garni de croûtons et de feuilles de basilic