Une bisque délicieuse et savoureuse préparée avec des épinards de mer, des pommes de terre, des oignons et de la crème
Les épinards de mer sont un ingrédient très utilisé dans la cuisine méditerranéenne, notamment en Provence
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper les feuilles d'épinards de mer et les nettoyer soigneusement
Faire fondre le beurre dans une grande casserole et ajouter les pommes de terre et les oignons
Ajouter les épinards de mer et bien mélanger
Ajouter le bouillon de légumes et la crème, et porter à ébullition
Baisser le feu et laisser cuire pendant 15 minutes
Mixer la soupe avec un mélangeur jusqu'à ce qu'elle soit lisse et crémeuse
Ajouter le jus de citron et le poivre blanc, et servir chaud