Des biscuits délicieux et faciles à préparer, parfaits pour accompagner un thé ou un café
Ces biscuits sont inspirés de la tradition viennoise de pâtisserie, où le chocolat et les épices sont rois
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés
Beurrez deux grandes plaques de cuisson
Dans un bol, tamisez ensemble la farine, le cacao et la fécule de maïs
Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance légère
Ajoutez progressivement le mélange de farine et la vanille, jusqu'à obtenir une pâte souple
Façonnez des formes de barres de 10 cm de long et 5 cm de large
Faites cuire pendant 15-20 minutes, en retournant les plaques à mi-cuisson
Laissez refroidir sur une grille de refroidissement
Saupoudrez de sucre glace
Trempez une extrémité de chaque biscuit dans du chocolat fondu et placez-les sur du papier sulfurisé pour laisser le chocolat durcir