Des biscuits tendres et parfumés au sucre, aux épices et à la vanille, parfaits pour accompagner un thé ou un café
Ces biscuits sont traditionnellement préparés en Suède pendant les fêtes de Noël
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez ensemble le sucre granulé, le sucre en poudre, la margarine et l'huile
Ajoutez les œufs et l'extrait de vanille, et mélangez bien
Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la crème de tartre, le sel, la cannelle, la noix de muscade et le gingembre
Ajoutez ce mélange à la préparation précédente et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins une heure
Formez des boules de pâte de la taille d'une noix
Enrobez les boules de sucre
Placez les biscuits sur une plaque de cuisson légèrement huilée
Aplatissez les biscuits avec le fond d'un verre
Faites cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés