Des biscuits sablés à la texture fondante, parfumés à la cannelle et décorés de morceaux de chocolat, parfaits pour un moment gourmand.
Les biscuits sablés parfumés à la cannelle sont traditionnellement appréciés dans plusieurs cultures européennes, particulièrement pendant les mois d'hiver.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange crémeux
Incorporer l'extrait de vanille et la cannelle en poudre
Ajouter progressivement la farine et le sel, puis travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène
Former une boule avec la pâte, l'envelopper de film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur d'environ 1 centimètre
Découper des formes de cœur à l'aide de l'emporte-pièce
Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Enfoncer délicatement quelques morceaux de chocolat sur chaque biscuit
Enfourner dans un four préchauffé à 160°C pendant 12 à 15 minutes
Laisser refroidir les biscuits sur la plaque pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille