Une délicieuse recette de biscuits au Pecan et au Beurre, parfaite pour accompagner votre thé ou votre café.
Les noix de pécan, originaires d'Amérique du Nord, ont été utilisées par les Amérindiens pour diverses préparations culinaires, y compris des biscuits.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez une plaque de cuisson en la couvrant de papier sulfurisé ou d'une plaque en silicone
Dans un grand bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Ajoutez la farine, les noix de pecan concassées, la vanille et le sel, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Enveloppez la pâte dans du film plastique et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes pour la laisser refroidir
Préchauffez le four à 160°C
Formez des boules de pâte de la taille d'une noix et placez-les sur la plaque de cuisson
Aplatissez légèrement les boules de pâte avec le fond d'un verre enduit de farine pour éviter que la pâte ne colle
Placez les biscuits au four et faites-les cuire pendant 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits
Retirez les biscuits du four et laissez-les refroidir sur une grille