Ces biscuits moelleux marient l'acidulé de l'orange avec la douceur de la vanille pour une pause gourmande.
L'association orange-vanille évoque les desserts glacés estivaux, transposée ici dans un biscuit qui se conserve mieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C et préparer une plaque avec du papier cuisson
Dans un saladier, travailler le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange crémeux
Incorporer l'œuf battu et le zeste d'orange finement râpé
Ajouter progressivement la farine et la levure chimique tamisées
Mélanger délicatement pour former une pâte homogène
Intégrer les pépites de vanille en les répartissant uniformément
Déposer des petits tas de pâte sur la plaque en les espaçant
Enfourner pour une dizaine de minutes jusqu'à légère coloration
Laisser refroidir sur grille avant dégustation