Ces biscuits simples à préparer offrent une texture moelleuse et un parfum épicé réconfortant.
Les biscuits épicés sont traditionnellement appréciés pendant les fêtes de fin d'année en Europe du Nord.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un bol, crémer le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout
Incorporer l'extrait de vanille
Délayer la levure chimique dans la crème fraîche
Mélanger la farine, les épices et le sel dans un autre bol
Incorporer les ingrédients secs au mélange beurre-œufs en alternant avec la crème fraîche
Travailler la pâte jusqu'à obtenir une consistance homogène
Former des petites boules de pâte et les déposer sur une plaque de cuisson graissée
Enfourner et cuire jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés