Ces biscuits sont faciles à préparer et sont parfaits pour la période des fêtes. Ils sont roulés dans des cristaux de sucre colorés pour donner un effet festif.
Ces biscuits sont une tradition dans ma famille depuis des années. Nous les préparons toujours pour Noël et ils sont toujours un succès.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez le beurre et le fromage à la crème dans un grand bol jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Ajoutez le sucre et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné pour obtenir un rectangle de 40x30 cm.
Enroulez la pâte dans du papier cuisson et placez-la au congélateur pendant 30 minutes.
Retirez le papier cuisson et saupoudrez la moitié de la pâte avec des cristaux de sucre rouges et l'autre moitié avec des cristaux de sucre verts.
Enroulez la pâte pour former un boudin, puis enroulez-le dans des cristaux de sucre blancs.
Placez le boudin au congélateur pendant 30 minutes.
Coupez le boudin en tranches de 1,5 cm d'épaisseur.
Placez les tranches sur une plaque de cuisson non graissée et faites-les cuire pendant 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et gonflées.