Ces biscuits suédois aux épices et à l'orange sont parfaits pour les amateurs de gâteaux secs et de saveurs délicates.
Ces biscuits sont traditionnellement préparés en Suède pendant les fêtes de Noël.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Ajoutez l'œuf et mélangez bien.
Incorporez le sirop de mélasse, le jus d'orange et le zeste d'orange.
Mélangez les ingrédients secs et ajoutez-les à la préparation précédente.
Pétrissez la pâte pendant quelques minutes jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Divisez la pâte en trois parties et façonnez-les en bâtonnets.
Enroulez les bâtonnets dans du papier film et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez les bâtonnets en tranches fines et posez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Faites cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.