Ces biscuits sont délicieux et faciles à préparer. Ils sont parfumés aux cranberries et noisettes, ce qui leur donne un goût unique et délicieux.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les cranberries sont très populaires. J'ai décidé de l'adapter en utilisant des ingrédients français pour créer une version encore plus délicieuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les cranberries et le rhum dans un bol et laissez-les reposer pendant environ 15 minutes.
Dans un processeur alimentaire, combinez les noisettes et la margarine jusqu'à obtenir une pâte grossière.
Mélangez les sucres dans un grand bol.
Battez l'oeuf et l'extrait de vanille, puis mélangez-les avec la pâte de noisettes.
Tamisez les farines, le bicarbonate de soude, le sel et les épices dans un bol séparé.
Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides peu à peu.
Laissez la pâte reposer pendant environ une heure.
Formez des boules de pâte et aplatissez-les légèrement.
Mélangez les cranberries, les noisettes concassées et le sucre dans un petit bol.
Enrobez les boules de pâte dans le mélange de cranberries et noisettes.
Placez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 10 minutes.
Laissez les biscuits refroidir complètement sur une grille de refroidissement.