Recette de biscuits aux chocolat et menthe, parfaits pour les amateurs de chocolat et de menthe fraîche
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les biscuits aux chocolat et menthe sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les ingrédients pour les biscuits dans un grand bol et ajouter progressivement de l'eau jusqu'à obtenir une pâte homogène
Laisser reposer la pâte pendant 2 heures
Préchauffer le four à 180°C et graisser une plaque de cuisson avec de la matière grasse
Étaler la pâte sur une surface légèrement farinée et découper des biscuits avec un emporte-pièce
Disposer les biscuits sur la plaque de cuisson et les faire cuire pendant 10 minutes
Laisser refroidir les biscuits complètement
Mélanger les chocolats avec de l'extrait de menthe et de la matière grasse dans un bol micro-ondes
Faire fondre le mélange au micro-ondes pendant 2 minutes, remuer, puis faire fondre pendant une minute supplémentaire
Tremper chaque biscuit dans le mélange de chocolat et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Laisser refroidir les biscuits jusqu'à ce que le chocolat soit solidifié