Recette classique de biscuits au gingembre, parfaits pour une pause gourmande
Le gingembre est un ingrédient ancestral utilisé dans de nombreuses pâtisseries traditionnelles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 160°C
Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème onctueuse
Incorporer les œufs, la mélasse et le vinaigre
Tamiser la farine, le bicarbonate de soude, le gingembre, la cannelle et les clous de girofle, puis ajouter à la pâte
Mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène
Confectionner des boules de pâte d'environ 2 cm de diamètre
Placer les boules sur une plaque de four beurrée, en espaçant de 5 cm
Enfourner pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés
Laisser refroidir quelques minutes avant de servir