Ces biscuits sont parfaits pour accompagner un thé ou un café, grâce à leur saveur délicate de vanille et de noix de coco
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux Antilles, où le coco et la vanille sont des ingrédients très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse
Ajouter la pincée de sel, la fécule de maïs et l'extrait de vanille
Incorporer la noix de coco râpée et la farine
Pétrir la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle soit homogène
Former des boules de pâte de la taille d'une noix et les aplatir légèrement avec une tasse
Enfourner les biscuits pendant 18-20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés
Laisser les biscuits refroidir complètement avant de les servir