Ces biscuits sont une délicieuse combinaison de noix de pecan et de citron, parfaits pour une pause café ou un après-midi gourmand
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les biscuits au citron sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le beurre et le sucre glace jusqu'à obtenir une pâte lisse et crémeuse
Ajouter la fécule de maïs et la farine, mélanger bien
Laisser reposer la pâte pendant 1 à 2 heures au réfrigérateur
Préchauffer le four à 180°C
Façonner des boules de pâte de la taille d'une noix
Placer les boules de pâte sur une feuille de papier sulfurisé recouverte de noix de pecan
Aplatir les boules de pâte avec le fond d'un verre
Enfourner les biscuits pendant 15 minutes
Préparer un glaçage en mélangeant le sucre glace, le beurre et le jus de citron
Glaçer les biscuits avec le glaçage préparé