Ces biscuits au cardamome nord-africains sont parfaits pour accompagner un thé ou un café. Ils sont faciles à préparer et ont une saveur unique.
Le cardamome est un épice très utilisé dans la cuisine nord-africaine, notamment dans les pâtisseries et les biscuits.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, battre le beurre, le sucre et la poudre de cardamome pendant 3 minutes
Ajouter les œufs un à un, tout en battant
Quand le mélange est clair, retirez-le du bol et ajoutez la farine et le sel avec une main légère
Quand la pâte est prête, former des boules de pâte et les déposer sur une plaque de cuisson antiadhésive
Placer les biscuits à 1/2 pouce d'intervalle
Cuire les biscuits dans un four préchauffé à 160°C pendant 10-11 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Répéter la procédure de cuisson pour la pâte restante