Ces biscuits sont parfaits pour les amateurs de menthe et de bonbons. Ils sont faciles à préparer et peuvent être servis comme un snack ou un dessert.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Angleterre, où les biscuits à la menthe sont très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le beurre, le sucre, les bonbons écrasés et l'extrait de vanille
Ajouter progressivement la farine et la fécule de maïs
Former des boules de 2,5 cm de diamètre et les placer sur une feuille de papier sulfurisé
Aplatir légèrement chaque biscuit
Faire cuire dans un four préchauffé à 150°C pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés
Laisser refroidir et transférer sur une grille
Mélanger le sucre glace, le lait et l'extrait de vanille pour faire une glace lisse
Verser la glace sur les biscuits et saupoudrer de bonbons écrasés