Ces biscuits sont parfaits pour un brunch ou une après-midi en famille. Vous pouvez les accompagner d'un bol de fruits ou d'une salade de fruits.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Europe, où j'ai eu l'occasion de déguster ces délicieux biscuits dans un petit café
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Ajoutez l'œuf et l'extrait d'amande, puis mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Incorporez la farine et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné
Ajoutez les cerises séchées et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient réparties de manière uniforme
Formez des boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson
Aplatissez légèrement chaque biscuit avec vos doigts
Enfournez pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés
Retirez les biscuits de la plaque de cuisson et laissez-les refroidir sur une grille