Un délicieux biscuit italien à la noix de popcorn et aux raisins, parfait pour accompagner un café ou un thé
Les biscotti sont traditionnellement servis avec un café ou un vin, mais ceux-ci sont particulièrement délicieux avec un thé à la vanille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 150°C
Beurrer deux plaques de cuisson avec de la matière grasse
Mélanger les œufs et la vanille dans un grand bol
Tamiser la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel
Ajouter le mélange de farine aux œufs et mélanger
Ajouter les noix de popcorn et les raisins, si désiré
La pâte sera collante, ajouter un peu de farine si nécessaire
Diviser la pâte en trois morceaux égaux et former des bâtonnets
Placer les bâtonnets sur les plaques de cuisson et laisser de l'espace entre eux
Cuire pendant 30 minutes, puis laisser refroidir pendant 5 minutes
Couper les bâtonnets en diagonale en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur
Placer les tranches sur les plaques de cuisson et cuire pendant 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson